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国外(日本)食品防腐剂市场的新动向
国外(日本)食品防腐剂市场的新动向
来源 :中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wanwan1984
【摘 要】
:
本文对国外食品防腐剂的研究及应用状况进行了介绍。文章围绕甘氨酸、醋酸钠、乳酸、聚合赖氨酸、溶菌酶、甘油脂肪酸酯、丝兰提取物、烷基硫酸盐12辣根等食品防腐剂的研发和
【作 者】
:
盛国华
【出 处】
:
中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会
【发表日期】
:
2002年期
【关键词】
:
日本
食品防腐剂
甘油脂肪酸酯
烷基硫酸盐
应用状况
提取物
溶菌酶
赖氨酸
甘氨酸
醋酸钠
生产
乳酸
辣根
聚合
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本文对国外食品防腐剂的研究及应用状况进行了介绍。文章围绕甘氨酸、醋酸钠、乳酸、聚合赖氨酸、溶菌酶、甘油脂肪酸酯、丝兰提取物、烷基硫酸盐12辣根等食品防腐剂的研发和生产进行了论述。
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