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表面张力是日常生活中的常见现象，从荷叶上的雨滴到在水面上行走的昆虫，表面张力都起到关键作用。表面张力涉及到界面上的各种物理和化学的过程，因而是基础科学研究中的重要内容；同时在工农业生产中，表面张力的控制和调节也是保证产品质量的重要步骤，例如在各种洗涤剂、发泡剂和农药的生产和使用过程中，产品的表面张力很大程度上决定了其使用效果。在分析化学的研究里，随着微流控芯片技术的提出和发展，微通道内表面张力的相关研究越来越受到人们的关注。在微通道内，由于界面尺度与传统分析方法中使用的容器相比有数个数量级的差异，液体的表面张力将取代其重力和惯性等作用而成为微通道内决定性的作用力。