【摘 要】
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肉鸡过多的脂肪沉积困扰着肉鸡业,而人类也受到肥胖的困扰,本文就能量限制对鸡脂肪沉积的效应及关于肥胖的生理和分子机制的研究状况做了综述。肥胖的发生可能与摄食中枢的功能异常有关,与脂肪和脂肪细胞的变化有关,鸡与哺乳动物相比在能量代谢上有其自身的特点。多物种的基因定位和基因功能分析表明脂肪沉积受多基因控制。在鸡等动物的研究表明能量限制可调控机体脂肪沉积。
【机 构】
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河南农业大学牧医工程学院,河南郑州 450002
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肉鸡过多的脂肪沉积困扰着肉鸡业,而人类也受到肥胖的困扰,本文就能量限制对鸡脂肪沉积的效应及关于肥胖的生理和分子机制的研究状况做了综述。肥胖的发生可能与摄食中枢的功能异常有关,与脂肪和脂肪细胞的变化有关,鸡与哺乳动物相比在能量代谢上有其自身的特点。多物种的基因定位和基因功能分析表明脂肪沉积受多基因控制。在鸡等动物的研究表明能量限制可调控机体脂肪沉积。
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