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海蜇加工中经常非法加入硼砂和硼酸作为防腐剂。这导致排出的废水中硼含量超标。本文比较研究了姜黄比色分光光度法和萃取一姜黄比色分光光度法两种快速测定方法，用于测定海蜇加工废水中硼酸的含量。其中萃取-姜黄比色法能够对硼酸进行富集、萃取，有效去除共存盐类的干扰，同时处理方法较姜黄直接比色法简单，适用于样品的快速检测。