【摘 要】
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为了建立蜂王浆脂肪酸定量分析的方法,本研究测定了10-羟基-2-烯葵酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)等8种蜂王浆主要脂肪酸含量.首先,通过生物化学分级分离方法从蜂王浆冻干粉中制备了蜂王浆脂质组；其次,通过阴离子交换色谱方法纯化了蜂王浆脂肪酸提取物；最后,通过液相色谱-二级质谱联用(LC-MS/MS)方法定量测定了蜂王浆脂肪酸提取物的10-HDA等8种蜂王浆主
【机 构】
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吉林省养蜂科学研究所 浙江平湖畜牧局蜜蜂育种场
【出 处】
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二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会
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为了建立蜂王浆脂肪酸定量分析的方法,本研究测定了10-羟基-2-烯葵酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)等8种蜂王浆主要脂肪酸含量.首先,通过生物化学分级分离方法从蜂王浆冻干粉中制备了蜂王浆脂质组；其次,通过阴离子交换色谱方法纯化了蜂王浆脂肪酸提取物；最后,通过液相色谱-二级质谱联用(LC-MS/MS)方法定量测定了蜂王浆脂肪酸提取物的10-HDA等8种蜂王浆主要脂肪酸含量.结果 显示,基于多反应监测数据的10-HDA等8种蜂王浆主要脂肪酸定量值百分比(％)分别为1.5678、0.3408、0.1097、0.0268、0.1321、0.0381、0.0739以及0.0917.这表明,LC-MS/MS可以成为定量测定蜂王浆主要脂肪酸的检测方法.
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