【摘 要】
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利用原子吸收光谱仪检测分析了广东鲂肌肉、性腺、胃肠道、肝脏、肾脏及脊柱中重金属铜、锌、铅、镉、铁和锰的含量。同时检测该水域水体和沉积物中对应金属含量。不同组织的生物浓缩系数(BCF)结果显示,肾脏对镉的BCF最高,意味着广东鲂肾脏是镉累积的最敏感组织；铜最高累积于肝脏：铅和锌最高累积于脊柱；铁和锰在各组织中的浓缩系数均较低。总体而言,上述金属在肌肉中的浓缩系数均低于其它组织。另外,除锰外,其它金属
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,珠江水域渔业生态环境监测与评价功能实验室,农业部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站,广东广州510380
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利用原子吸收光谱仪检测分析了广东鲂肌肉、性腺、胃肠道、肝脏、肾脏及脊柱中重金属铜、锌、铅、镉、铁和锰的含量。同时检测该水域水体和沉积物中对应金属含量。不同组织的生物浓缩系数(BCF)结果显示,肾脏对镉的BCF最高,意味着广东鲂肾脏是镉累积的最敏感组织；铜最高累积于肝脏：铅和锌最高累积于脊柱；铁和锰在各组织中的浓缩系数均较低。总体而言,上述金属在肌肉中的浓缩系数均低于其它组织。另外,除锰外,其它金属在肌肉中的含量均与其在一种以上其它组织中的含量显著相关,但金属在组织中的含量与鱼体长度和体重无显著关系。金属在鳃与胃肠道中的含量比例显示,广东鲂体内铜和镉可能主要通过胃肠道食物吸收累积,铁、锰、锌和铅可能主要通过鳃从水体吸收累积。尽管广东鲂肌肉中上述6种金属的目标风险指数(THQ)小于1,但其中铅的含量超出欧盟允许的食用安全浓度,当地渔民应注意控制对该鱼的食用量。
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