目的：长时间或高强度运动是造成运动性骨骼肌损伤发生骨骼肌纤维超微结构变化的两个原因.本研究通过对力竭运动后大鼠补充枸杞观察大鼠骨骼肌超微结构的变化,以研究急性力竭运动后骨骼肌损伤的发生和骨骼肌营养干预的作用,为科学使用营养补剂提供实验依据.方法：来自山东大学动物饲养中心雄性Wistar大鼠,体重157.6±6.0g,室温保持在23℃左右,相对湿度55％±5％,自由光照早7：00 ～晚7：00,自由饮水进食.每组体重无明显差异,共计90只.随机分为对照组(自由饮食组、补充安慰剂组、补充枸杞组,每组6只)、运动组(自由饮食运动组、补充安慰剂运动组、补充枸杞运动组,每组24只).给药方法枸杞煎剂的制备方法,将枸杞用蒸馏水洗干净,然后再泡30分钟.分两次煎煮,每次煮沸后加煮10分钟,分别过滤再一起摇匀,制成其浓度相当于生药量的1 g/ml的100％的水煎剂,灌胃剂量为10 g/kg体重.补充安慰剂组灌服同剂量的生理盐水.每周称重两次来根据体重确定补充的剂量.运动的条件及方案：实验对照组及运动组均为期6周,利用动物实验运动跑台大强度离心运动一次,参照文献力竭运动前让大鼠跑台适应一周,第一天以5m/min,第二天以10m/min,第三天15m/min直到一周,每次运动持续15min.休息1天,进行力竭(25m/min,5％坡度,相当于75％VO2max).力竭组以大鼠臀部压在跑台后壁,后肢随转动皮带后拖达30秒以上,驱赶无效,并有呼吸加深的现象、神态倦怠、俯卧位、垂头等特征为力竭标准.观察运动组运动后即刻、24h、48h、72h的大鼠比目鱼肌超微结构变化.结果：造成骨骼肌超微结构变化的运动方式主要以离心运动最为强烈.本研究发现骨骼肌运动后即刻至24h期间超微结构存在明显变化,主要表现为肌纤维断裂、肌间质水肿、炎性细胞侵润、肌细胞的坏死以及变性等.力竭运动24h后,比目鱼肌Z线异常、出现波纹状；线粒体、肌细胞肿胀；肌节明、暗的紊乱排列等.运动后48h比较观察骨骼肌微损伤修复速度,补充枸杞组明显优于自由饮食组和安慰剂组,结果证明枸杞在运动训练过程中对骨骼肌的损伤有明显的保护以及伤后修复作用.结论：1)力竭运动导致大鼠比目鱼肌在运动后即刻至48h间超微结构出现显著变化,表现为肌纤维断裂、肌间质水肿、炎性细胞侵润、肌细胞的坏死以及变性等.2)补充枸杞能显著改善力竭运动后48h后比目鱼肌超微结构微损伤,表明枸杞在运动训练过程中对骨骼肌的损伤存在保护作用,对于力竭运动后骨骼肌微损伤的修复具有促进作用.