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目的：了解余姚市学龄前儿童的饮食行为和生长发育状况，以及家长与托幼机构对饮食方面存在的认识误区或在饮食上可能存在挑食偏食，过多食用洋快餐、零食，不合理的膳食结构等的问题。
方法：采用抽样的调查方法，对余姚市城区和郊区具有不同代表性的5所幼儿机构3～5岁的学龄前儿童，研究其在园的饮食情况，同时记录幼儿体格发育状况发并放调查问卷。
结果：体格发育平均水平高于全国体格标准，血红蛋白平均值偏低于全国标准，少数还存在着贫血状况，占调查对象的24.59％。发育状 况城乡间存在着差异。余姚市总体的体重正常率为94.26％，肥胖率为5.74％。
结论：余姚市学龄前儿童体格状况比1997年有较大程度的改善，在幼儿园或者托儿所的机构下，孩子在园时间相对有较好的饮食习惯和相对有更好的规律。但是通过问卷调查发现儿童在家有着不同的饮食方式，不同的生活习惯 和饮食偏好将是导致健康发育状况最终差异的一个很重要的原因。