发菜资源的保护和开发利用研究

来源 :2013全球华人保健(功能)食品科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Cary1986
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  发菜(Nostoc flagelliforme)是一种典型的陆生蓝藻,在干旱、严酷气温及贫瘠的碱性钙质土壤上有很强的适应性和耐受性,发菜具有较高的营养价值,在我国已有上千年的食用历史。本研究在内蒙古阿拉善荒漠发菜适生地开展发菜资源的保护和开发利用关键技术研究。实验发现,发菜原植体是许许多多不同发育时期和发育状态的藻丝体及相关结构的集合,原植体胶质鞘结构具有极大的亲水性和生理适应性,能迅速摄取土壤或空气中的水分,藻体胶质将所吸水分转入藻体念珠状营养细胞,使原植体快速从抗逆的休眠状态转变到活跃的生长状态,原植体迅速生长、繁殖;过湿环境易造成生理活动障碍,严酷环境则转化为抗逆休眠细胞。本研究在发菜适生地选择易排水的缓坡地带,采用微滴灌节律性控水,通过周期性干湿交替及优化发菜生长微环境的措施,促进发菜原植体发育并进入快速生长期,加速藻殖段形成和生长,显著提高发菜产量;同时,规范了科学采收保护植被生态环境,为西北荒漠-半荒漠地区发菜资源的持续利用提供新途径。
其他文献
药用真菌紫芝Ganoderma sinense和赤芝G.lucidum在中国及其它东方国家中已广泛应用于包括癌症在内的各种疾病.早前的研究显示,灵芝萃取物对肿瘤细胞产生直接的细胞毒作用.本研究采用具有较高分离和检测能力的传统和现代色谱、逆流萃取、质谱和电泳技术对紫云赤芝孢子油富含的活性物质灵芝酸等灵芝三萜类化合物及灵芝糖蛋白进行提纯、分离、定性和定量.药理学研究显示,上述活性物质不仅通过诱导细胞凋
[目的]研究绿茶水提物对铝暴露大鼠脑组织氧化应激的干预作用.[方法]将雄性SD大鼠随机分为空白对照组、染铝组(111.9 mg/kg BW)、绿茶水提物(1.5% w/v)干预组、绿茶水提物(1.5% w/v)阳性对照组,喂饲4周后处死,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定各实验组大鼠血清及脑组织中铝含量,通过测定对大鼠脑组织和血清中的谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽巯基转移酶(GST)
本研究以蚕蛹蛋白为原料,制备抗氧化活性肽,目的在于提升蚕蛹的附加值,为开发具有抗氧化功能的肽类食品提供理论支撑.研究选用Alcalase2.4L、Protamex、Papain、PTN6.0S、Flavorzyme 500MG、Neutrase等六种酶对蚕蛹蛋白进行酶解,研究其产物的抗氧化活性,获得最佳的酶解方式,并结合膜超滤确定最佳酶解片段.结果表明:在相同酶解时间里,Alcalase2.4L酶
岩藻黄素是一种海洋类胡萝卜素,主要分布于大型藻类褐藻和微藻类硅藻中。在岩藻黄素的分子结构中包含一个丙二烯键和一些含氧官能团,如环氧基、羟基、羰基和羧基基团,这些结构决定了它具有诸多生物活性,尤其是在抗肥胖和抗糖尿病方面。已有研究表明岩藻黄素可诱导解偶联蛋白1(UCP1)在腹部白色脂肪组织(WAT)的线粒体表达从而增加产热。它还可通过调节白色脂肪组织中的细胞因子分泌来改善胰岛素抵抗并降低血糖水平。大
现代流行病学调查结果显示果蔬中酚类物质的抗氧化活性对增进人类健康具有重要作用.长期以来,对果蔬中的酚类物质的分析多数研究仅关注了其游离态而忽视了其结合态,造成对酚类含量的低估.本研究分别选用浓度为80%的甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯以及去离子水为溶剂提取荔枝果肉游离酚,采用酸法和碱法水解提取游离酚后的荔枝果肉残渣提取其结合酚,通过HPLC-DAD分析其单体酚类物质的种类与含量,采用ORAC法和CAA
活性氧是由体内氧化性/抗氧化性物质失平衡产生的一种高风险心血管疾病诱发因子,而富含黄酮化合物的药用植物由于对活性氧的清除能力和对心血管疾病的防治作用而备受学者关注.本研究在内蒙古阿拉善戈壁开展了野生紫花山莴苣Mulgedium tataricum (L.) D.C.资源开发利用的关键技术研究,检测了2012年返青期至枯萎期M.tataricum全草水提物中的黄酮含量及对DPPH、ABTS、 FRA
酶解得到的大豆肽去除植酸后可与钙在弱碱条件下形成稳定的可溶性复合物,然而该复合物与细胞膜相互作用及钙转运模式未见报道.本文以实验室自制大豆肽为原料,通过金属螯合层析分离出两种钙结合量不同的大豆肽F1、F2,分析了它们在CaCo-2单层细胞中钙转运量,并采用色氨酸荧光发射色谱及淬灭实验、Zeta电位等分析手段对其与细胞膜相互作用模式进行分析,从细胞学角度探讨了肽在钙转运过程中与细胞膜作用模式.具有高
[目的]甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的兼具甜味剂和保健功能的食品添加剂,其主要成分为甜菊苷(ST)和莱鲍迪苷A (RA).ST具有降血压、降血糖,预防和缓解糖尿病、肥胖症等生理活性,但后苦味显著.RA甜度最高,口感最接近蔗糖.将ST与RA分离可以更好地对它们加以应用.[方法]以具有一定吸附量和吸附选择性的氨基树脂为原材料,通过对甲酰基苯硼酸改性,获得吸附选择性更强的大孔吸附树脂,实现ST与RA的吸附分
The importance of microalgae as sources of functional ingredients has been well recognized due to their valuable health beneficial effects.They provide diverse and high quantity of carotenoids exhibit
[目的]采用高效液相色谱波长切换技术,建立水果中11种植物多酚(没食子酸,绿原酸,表儿茶素,阿魏酸,白皮杉醇,牡荆素,金丝桃苷,白藜芦醇,槲皮素,木犀草素,山奈酚)及2种有机酸(熊果酸,齐墩果酸)类功效成分的检测方法.[方法]色谱柱:Agilent Eclipse XDB C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:梯度洗脱,A相:0.1%磷酸水;B相:甲醇,洗脱程序:10%B等度(0~