限制性饮食者(restrained eater)指对体重和减肥都十分关注的慢性节食者。通常可以将他们分为成功和失败的限制性饮食者这两种亚类。饮食目标矛盾模型(Goal-conflict Model)认为限制性饮食者拥有两个相互冲突的目标,即享乐目标和节食目标。在这两个目标相互作用的过程中,如果享乐目标抑制了节食目标时,限制性饮食者就会大量进食美味食物,最终发展成为进食障碍的高危人群,高限制性倾向和高进食倾向的失败的限制性饮食者。失败的限制性饮食者面对食物时的抑制控制能力通常很弱,对食物线索尤其是高热量食物线索存在注意偏向,在食物环境下相较于普通个体更易唤醒强烈的进食冲动,从而发展成为肥胖个体。所以降低失败的限制性饮食者对不健康食物的进食冲动具有十分重要的意义。已有研究发现高热量食物能够引起个体想要获得它们的冲动,而这种冲动可以被强大的自我抑制控制能力所缓解。本研究采用在线停止信号任务,通过提高失败的限制性饮食者对不健康食物图片的抑制控制能力,从而减少他们在日常生活中对不健康食物的进食选择。首先从310名女大学生中筛选出66名失败的限制性饮食者作为被试对象进行前测,然后将所有被试随机分为对不健康食物图片进行抑制反应的干预组和对非食物图片进行抑制反应的控制组,二组被试均接受每天一次(每次10min左右)共计7次的干预训练,完成训练后,所有被试均接受后测。结果表明,采用停止信号任务的抑制控制训练显著降低了干预组被试对不健康食物的选择以及对不健康食物自我报告的吸引力和喜爱程度。