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β-半乳糖苷酶(β-Galactosidase,EC 3.2.1.23)能以乳糖或半乳糖苷为糖基供体,以多种化合物为受体进行转糖基反应,在大量合成糖苷方面具有实用性,但该类酶糖基化酚类化合物的能力有限,仅有对苯二酚的糖基化修饰的研究报道.
分子改造β-半乳糖苷酶糖基化酚类化合物
【摘 要】
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β-半乳糖苷酶(β-Galactosidase,EC 3.2.1.23)能以乳糖或半乳糖苷为糖基供体,以多种化合物为受体进行转糖基反应,在大量合成糖苷方面具有实用性,但该类酶糖基化酚类化合物的
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室,国家糖工程技术研究中心,济南250100
【出 处】
：
2014年全国糖生物学学术会议
【发表日期】
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2014年7期
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