双汇“瘦肉精”事件的法经济学分析:以汉德法则为工具——兼论推行食品安全强制责任保险的必要性

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食品安全问题在我国层出不穷,不仅直接损害了人民群众的身体健康和生命安全,也严重影响了企业的生存发展和社会稳定,而近期发生的"瘦肉精"事件,再一次给我国的食品安全敲响了警钟。本文首先以汉德法则为工具,对"瘦肉精"事件进行分析,得出双汇集团应对此次事件负责的结论。其次,通过分析类似的缺陷食品侵权案件的特殊性,提出了汉德法则的局限的不足。最后,论述了在我国推行食品安全强制责任保险的必要性。
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