【摘 要】
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本研究探讨了藻油中二十二碳六烯酸（Decosahexaenoic acid,DHA）的分离纯化工艺,通过改进工艺条件获得高纯度二十二碳六烯酸乙酯（docosahexaenoic acid ethyl ester,DHA-EE）。以乙
【机 构】
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浙江海洋大学食品与药学学院; 浙江省海洋开发研究院;
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本研究探讨了藻油中二十二碳六烯酸（Decosahexaenoic acid,DHA）的分离纯化工艺,通过改进工艺条件获得高纯度二十二碳六烯酸乙酯（docosahexaenoic acid ethyl ester,DHA-EE）。以乙酯化藻油为原料,以DHA-EE为分析对象,联合分子蒸馏和半制备液相技术,并通过单因素试验优化,建立高纯度DHA-EE制备工艺。在最优分子蒸馏条件下,蒸发温度105℃,内冷凝温度55℃,外冷凝温度30℃,物料温度30℃,转速160 r/min,真空度1×10-2 mbar,进料速度1 g/min,DHA-EE纯度为72.1%,回收率为71.6%。当采用YMC-PACK ODS-A制备柱,流动相甲醇与水（体积比95:5）,流速20 mL/min,检测波长204 nm,DHA-EE纯度均达到96%以上,平均回收率为79.66%。
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