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建立了两种快速检测鉴定单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogenes)、绵羊李斯特菌(Listeria ivanovii)、英诺克李斯特菌(Listeria innocua)、威尔李斯特菌(Listeria welshimeri)、格氏李斯特菌(Listeria grayi)的分子生物学方法，分别是多重PCR方法和PCR-RFLP(restriction fragmentlengch polymophism)方法。两种方法均以李斯特菌的iap基因为目的基因进行PCR扩增。多重PCR方法以李斯特菌属的iap基因通用引物Lis1B为下游引物，并以5种李斯特菌种的iap基因特异引物(单核细胞增生李斯特菌MonoA、英诺克李斯特菌Ino2、威尔李斯特菌WelD、格氏李斯特菌Gral和绵羊李斯特菌IvaA)为下游引物，分别扩增出0.66 kb、0.87 kb、0.47 kb、0.24 kb、0.36 kb的目的片段。PCR-RFLP方法以李斯特菌属特异性的iap基因引物“Lis1A-Lis1B”进行扩增，扩增产物大小约1.4kb，用限制性内切酶Dde Ⅰ消化后产生具有种间特异性的酶切谱带。两种方法均可达到在一次试验中完成对5种李斯特菌的检测鉴定。