【摘 要】
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猪肌内脂肪(IMF)含量的多少与肉的品质密切相关，尤其对肉的嫩度、多汁性和风味有明显的正效应。因此，人们在要求降低背膘和腹脂的同时，希望能提高IMF的含量。磷酸酪氨酸互作结构
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018
【出 处】
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第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会
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猪肌内脂肪(IMF)含量的多少与肉的品质密切相关，尤其对肉的嫩度、多汁性和风味有明显的正效应。因此，人们在要求降低背膘和腹脂的同时，希望能提高IMF的含量。磷酸酪氨酸互作结构域1(PID1)能够参与生长因子刺激下的脂肪细胞增殖的下游效应，在肥胖人群中呈现高表达。本实验室克隆得到了猪PID1基因的完整CDS区，并对其进行了生物信息学和表达谱分析，运用QRT-PCR方法，研究了PID1基因在莱芜猪、鲁莱黑猪、大白猪三个猪种的背膘、背最长肌和肝脏中的表达差异及其与IMF的关系，提示PID1基因可能与IMF的沉积密切相关。因此，本研究拟通过构建小鼠PID1-shRNA真核表达载体，并建立小鼠RNA干扰模型的方式，为进一步验证PID1基因对IMF沉积的影响奠定基础。
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