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唐代，茶圣陆羽对信阳茶有深入调查，在《茶经》中有翔实阐述。宋代，沈括在《梦溪笔谈》中，对信阳茶赞誉有加；著名文学家苏轼在信阳品茗论水，对信阳茶赞不绝口。元、明时，有关记载信阳茶的志书更多。如此代代相袭，留下人们对信阳茶的好评。
茶圣诗翁信阳品茗论水
【摘 要】
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唐代，茶圣陆羽对信阳茶有深入调查，在《茶经》中有翔实阐述。宋代，沈括在《梦溪笔谈》中，对信阳茶赞誉有加；著名文学家苏轼在信阳品茗论水，对信阳茶赞不绝口。元、明时，有关记载信阳
【机 构】
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郑州市水云涧茶艺文化发展有限公司 中国郑州
【出 处】
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第九届国际茶文化研讨会
【发表日期】
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2006年期
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