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采用小分子月桂酸经活化对超氧化物歧化酶(SOD)进行化学修饰以其改善其稳定性，活化的月桂酸与SOD在低温反应后加温碱性条件下反应60min，然后用琼脂糖凝胶柱纯化，修饰SOD活性回收率＞80％，比活为6000u/mg，具有较强的稳定性，基本消除了免疫原性及明显延长了血液中的半衰期，使其产品的功能适用性大大提高，可广泛应用于化妆品、保健食品中。