论文部分内容阅读
本文以我国7个城市1054个消费者的抽样调查为基础，运用因子分析构建消费者转基因食品安全信心评价量表，通过结构方程模型分析转基因舆情对消费者食品安全信心评价的影响。本文研究结论显示，消费者安全信心评价包括一般评价、收益评价、风险评价与监管评价四个方面；消费者对转基因食品监管部门与转基因技术科学家的信任会显著提高消费者对转基因食品的安全信心评价；扭曲的信息比客观、准确的信息对消费者造成更大的影响。