【摘 要】
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本文建立了固相萃取-高效液相色谱法测定食品中苯并芘的检验方法,样品经超声萃取,固相萃取净化,C18反相色谱柱进行分离,流动相为乙腈十水(90+10),流速1.0 mL/min,荧光检测器测定食品中的苯并[a]芘,激发波长386 nm,发射波长405 nm,方法的定量检出限0.32μg/kg,线性范围0 ng/mL～l000 ng/mL,加标回收率85.0％～95.0％,相对标准偏差优于5％,该方法
【机 构】
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四川省粮油质量监督检验站,四川 成都,610016
【出 处】
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第一届中国粮油标准质量年会暨中国粮油学会粮油质检研究分会第一次代表大会
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本文建立了固相萃取-高效液相色谱法测定食品中苯并芘的检验方法,样品经超声萃取,固相萃取净化,C18反相色谱柱进行分离,流动相为乙腈十水(90+10),流速1.0 mL/min,荧光检测器测定食品中的苯并[a]芘,激发波长386 nm,发射波长405 nm,方法的定量检出限0.32μg/kg,线性范围0 ng/mL～l000 ng/mL,加标回收率85.0％～95.0％,相对标准偏差优于5％,该方法具有操作简便、安全性好、灵敏度高、重复性好和分析时间短等优点使用。
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