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@@我国是最早发现并利用矿泉的国家。在出土的甲骨文中，就有泉的记载，泉写法用凹下的地形中有水流出。在《诗经》中，有十几首诗提到泉水。在《尔雅。释水篇》中列出了各种各样的泉水，可以说是我国最早对泉水的分类。《尔雅。释水篇》中提到的泉水计有滥泉（滥泉正出，正出，涌出也）、沃泉（沃泉县出，县出，下出也）、酒泉（酒泉穴出，穴出，仄出也）等。《尔雅》旧说是孔子及其门人所作，据考证是汉初的学者“缀缉周、汉诸书旧文，递相增益而成”由于所列的泉名在先秦著作中即已见到，所以，此种分类应在汉以前就已有了。