【摘 要】
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本研究分别以4,4’-二羟基二苯酚、4,4-(9-芴)二苯酚、2,2-双-(4-羟苯基)六氟丙烷为共聚单体,与六氯环三磷腈通过一步沉淀共聚制备了三种不同疏水性的环交联型聚磷腈微粒(PZS
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室;
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本研究分别以4,4’-二羟基二苯酚、4,4-(9-芴)二苯酚、2,2-双-(4-羟苯基)六氟丙烷为共聚单体,与六氯环三磷腈通过一步沉淀共聚制备了三种不同疏水性的环交联型聚磷腈微粒(PZS,PZHF和PZAF);以其作为稳定剂,通过包覆水滴制备了液体弹珠,探究了微粒的疏水性、内相液体的体积和密度等对液体弹珠的形态和静态稳定性的影响。结果表明:三种环交联型聚磷腈微粒均为球型粒子,其中PZAF微粒因表面具有大量低表面能-CF3基团和纳米级粗糙结构,表现出最佳的疏水性能;三种疏水性微粒均可有效稳定气-液界面而形成液体弹珠,其中以PZAF微粒制备的液体弹珠具有最优的稳定性;液体弹珠的稳定性与内相水的体积有关,可稳定的最大液体体积为2 mL;此外,除了水滴,疏水性环交联型聚磷腈微粒还可包覆甘油等粘性液体形成液体弹珠。通过本课题的研究,为液体弹珠稳定剂的制备提供了一条简单有效的思路。
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