【摘 要】
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<正> 木聚糖酶是自然界仅次于半纤维素的第二大类碳水化合物—木聚糖降解的关键酶,在食品、饲料、造纸工业等领域有着广泛的应用前景。而木聚糖酶活性的提高,更对该酶的应用
【机 构】
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湖北大学生命科学学院分子微生物学与基因工程研究室;
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<正> 木聚糖酶是自然界仅次于半纤维素的第二大类碳水化合物—木聚糖降解的关键酶,在食品、饲料、造纸工业等领域有着广泛的应用前景。而木聚糖酶活性的提高,更对该酶的应用有着现实的意义。一般而言,提高酶的活行有两种途径:其一是通过基因工程手段提高酶的表达水平,其二是通过定向诱变和随机诱变等蛋白质工程手段提高酶的比活性。而传统的诱变对酶性质的改变不很理想,本研究采用胸腺嘧啶结构类似物作倾向错误PCR,对本室克隆到的短小芽孢杆菌HB001的木聚糖酶基因xynA进行诱变,取得了很好的效果。
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