【摘 要】
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伴随"421"家庭结构的出现,家庭养老功能不断减弱,机构养老作为社会养老的一部分,起着越来越重要的作用,据报道很多养老机构的老年人营养不合理,严重影响老年人的健康状况与生
【机 构】
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民建成都市老龄工作委员会; 四川果洋健康产业投资股份有限公司;
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伴随"421"家庭结构的出现,家庭养老功能不断减弱,机构养老作为社会养老的一部分,起着越来越重要的作用,据报道很多养老机构的老年人营养不合理,严重影响老年人的健康状况与生活质量。目前,我国养老机构普遍缺乏科学合理的营养管理,为了保障老年人的健康权益,减少老年人营养相关疾病的发生,对养老机构老年人营养状况及管理等问题探讨具有重要意义,在现阶段研究一套合理的养老机构营养管理模式来推动养老事业的发展,将成为养老机构管理的重要课题,并提出:加强养老机构营养专业人员的培养,促进养老机构设置专业老年营养与健康管理部门及配置专业营养与健康人员,促进养老机构参照《中国居民膳食指南》和《中国老年人膳食指南》推行营养供餐,促进养老机构参照《中国居民膳食指南》和《中国老年人膳食指南》推行营养供餐,完善老年人营养政策法规等建议。
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