【摘 要】
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双酚A（BPA)被广泛应用做食品容器和包装材料等，在低浓度下即可致畸形、致癌变等，对胎儿发育、动物生理状况和生殖系统长生严重的不良影响。鉴于BPA的毒性，欧美等多个国家对食品包
【机 构】
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菏泽学院 化学化工系,菏泽 274015
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双酚A（BPA)被广泛应用做食品容器和包装材料等，在低浓度下即可致畸形、致癌变等，对胎儿发育、动物生理状况和生殖系统长生严重的不良影响。鉴于BPA的毒性，欧美等多个国家对食品包装材料中的BPA进行严格限定。因此，建立简便、快速定性和定量检测BPA的分析方法对于保障食品的安全具有重要的意义。本文制备了纳米金/壳聚糖-石墨烯复合膜修饰的玻碳电极(nanoAu/CS-GR/GCE);利用循环伏安法研究了双酚A(BPA)在该修饰电极上的电化学行为.试验发现在pH=7.0的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中,双酚A在nanoAu/CS-GR/GCE上有一不可逆氧化峰,其氧化峰电流与浓度在8.0×10-5～6.0×10-3 mol/L范围内呈良好的线性关系,线性方程为:I(10-5A)=1.269×10-3C(mol/L)+0.3469,检测限(S/N=3)为9.0×10-6 mol/L,回收率在92.33％～104.81％之间,将其用于食品包装材料中双酚A的测定,结果满意.
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