【摘 要】
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本实验以酪蛋白和明胶为蛋白源分别配制牛磺酸水平为0.0％(D1)、0.5％(D2)、1.0％(D3)和1.5％(D4)的实验饲料,旨在研究饲料不同牛磺酸水平对不同饲喂期(1～28d、29～56d、57～84d)斜带石斑
【机 构】
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集美大学水产学院,厦门市饲料检测与安全评价重点实验室福建厦门361021
【出 处】
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第七届全国石斑鱼类繁育与养殖产业化论坛
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本实验以酪蛋白和明胶为蛋白源分别配制牛磺酸水平为0.0％(D1)、0.5％(D2)、1.0％(D3)和1.5％(D4)的实验饲料,旨在研究饲料不同牛磺酸水平对不同饲喂期(1～28d、29～56d、57～84d)斜带石斑鱼的生长性能的影响.实验鱼随机分为4个处理组,每个处理4个水族箱(体积为120L),每箱25尾鱼.每天投喂饲料2次,每次至表观饱食.分别在饲喂的第28d、56d和84d称重、取样.在每个饲喂期下,添加牛磺酸饲料组石斑鱼的增重率、特定生长率、摄食率和饲料效率均显著高于未添加牛磺酸饲料组(P＜0.05),且D3组石斑鱼的增重率显著高于其他添加牛磺酸饲料组(P＜0.05).在同一个牛磺酸水平下,第一个饲喂期鱼的增重率、特定生长率、摄食率和饲料效率均显著高于第二、三个饲喂期(P＜0.05);以饲喂的第28d、56d和84d作为考察因素时,添加牛磺酸饲料组鱼的增重率、特定增长率、摄食率和饲料效率均显著高于、肝体比和脏体比则显著低于未添加牛磺酸饲料组(P＜0.05),且D3组的增重率显著高于其他添加牛磺酸饲料组(P＜0.05).在饲喂的第84d时,添加牛磺酸饲料组鱼体的粗蛋白质含量显著高于、而粗脂肪含量显著低于未添加牛磺酸饲料组(P＜0.05).以增重率为评价指标,通过回归分析得到斜带石斑鱼在三个饲喂期的适宜饲料牛磺酸水平分别为1.20％、1.08％和1.00％.结果表明,饲料牛磺酸水平明显影响斜带石斑鱼的生长,饲料牛磺酸缺乏或过多不利于鱼的生长.斜带石斑鱼对牛磺酸的需要随鱼龄的增长而下降.
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