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阿斯巴甜,又名甜味素,化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是一种由两种氨基酸合成的二肽化合物,本文介绍了阿斯巴甜的安全特性,应用特性及应用于无/低糖饮料的成功案例.
阿斯巴甜推动无/低糖饮料的发展与进步
【摘 要】
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阿斯巴甜,又名甜味素,化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是一种由两种氨基酸合成的二肽化合物,本文介绍了阿斯巴甜的安全特性,应用特性及应用于无/低糖饮料的成功案例.
【机 构】
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纽特(香港)公司(北京)
【出 处】
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2001年北京国际饮料科学与技术报告会
【发表日期】
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2001年8期
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