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随着"韩流"席卷上海,韩国料理以其高丽民族独特的风情美味也让上海人饱了口福。韩语中"料理"一词的语源来自汉语,从韩国料理中"料理"一词的语源亦可体味到中韩两国文化交流的源远流长。
韩国饮食在上海之研究——韩国料理探源
【摘 要】
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随着"韩流"席卷上海,韩国料理以其高丽民族独特的风情美味也让上海人饱了口福。韩语中"料理"一词的语源来自汉语,从韩国料理中"料理"一词的语源亦可体味到中韩两国文化交流的
【机 构】
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上海师范大学古籍研究所;
【发表日期】
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2004年期
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