为了解析代谢产物对摄食的反馈调控机制,实验分别采用不同碳水化合物水平(15.90%、21.81%、45.45%)和不同脂肪水平(0.93%、4.87%、10.79%)的饲料喂食草鱼8周,分析草鱼摄食非适宜碳水化合物或脂肪水平饲料的代谢适应策略。结果显示,低水平碳水化合物摄入的草鱼G6Pase表达下调,GS表达上调,葡萄糖消耗减少。在高水平碳水化合物摄入组,草鱼通过增加G6Pase和GK基因的表达而增加糖酵解速率。同时,FAS和ACC基因表达显著上调,LPL和CPT1基因表达下调,脂质积累增强。随后,血清胆固醇和总血脂含量在摄食高水平碳水化合物的草鱼中显著升高,并通过上调瘦素的表达来抑制食欲。另一方面,草鱼可以通过增加肝脏中GK和PK的基因表达量来提高糖酵解的速率,通过提高ACC和FAS的表达量促进脂肪酸的合成来适应低脂的摄入。同时,草鱼摄入低脂后会通过降低CPT1的表达来抑制脂肪的分解,从而引起血清中甘油三酯和体脂的含量降低。相反地,过量的脂肪摄入会通过增加G6Pase,PEPCK和PPARα的表达刺激糖异生和β氧化,同时降低ACC和FAS的表达以减少肝脏中脂质的合成。此外,由β氧化诱导的脂肪酸增加和糖异生引起的血糖升高可能通过增加瘦素的表达来降低食欲。本研究可为鱼类摄入非适宜碳水化合物或脂肪水平后系统性代谢适应机制提供参考。