利用天然色素调制面条和调味料的色泽

来源 :新世纪制面应用技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sinking521
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目前,天然食品添加剂(包括天然色素),已经成为食品界追逐的浪潮.本文重点介绍天然色素在方便面中的应用.
其他文献
2016年10月29日,隋建国与托尼·布朗联展“造·画”在位于北京的艺术8空间正式开幕。隋建国与托尼·布朗相识于2001年的巴黎,两位美院教授,两位艺术家长久地关注着彼此的创作
期刊
该文采用四种中国茶对毛织物进行染色,这上种茶分别为龙井、铁观音、乌龙和红茶,它们各自具有不同的发酵程度。通过高效液相色谱分析(HPLC),确认了从茶中提取的溶液及染色后毛织
《中国广告》:奥运会除了是各国运动员在赛场上的竞争外,也是各大品牌在场内外的比拼。我们都知道“酷乐仕”作为可口可乐旗下的一个年轻品牌,在伦敦奥运会期间,在营销和传播
该文用合成茜素进行了蛋白质、纤维素、合成纤维织物的染色和转移印花试验。该文又进行了指甲花酯、苏本黑、β胡萝卜素、单宁酸、没食子酸、苋菜红和酸性靛蓝和微生物染料红
用乙醇和丙酮作竹红菌素的提取溶剂,将提取液浓缩至原有体积的1/3后放置自然结晶,经洗涤(不需使用薄层层析),可得到纯度为80℅以上的竹红菌素,比原来的方法(丙酮提取→浓缩至干→氯仿