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活性污泥胞外聚合物（EPS）是一种复杂的非均相物质，能够结合二价阳离子并且具有一定的疏水性能，它是活性污泥在维持污泥絮体三维空间的重要成分。对于污泥的物理化学性质、污泥的絮体结构、污泥表面电荷、絮凝过程、沉降性能以及脱水都会产生重大影响。本文对于CER法进行了更详细的研究，考察了一个有效提取方法的一些决定因素，如提取效率、细胞裂解和胞外聚合物瓦解等，并与另两种EPS提取方法-加热法与NaOH法进行了比较。