【摘 要】
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以酪蛋白为蛋白源,无水硫酸铜为铜源,研究日本沼虾对铜的需要量.配制成7种不同铜水平(0.63,6.70,12.64,19.15,25.64,31.99、65.27mg.kg-1)的精制饲料,分别投喂初始体重为
【机 构】
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浙江省淡水水产研究所,浙江 湖州 313001
【出 处】
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第十届长三角科技论坛水产科技分论坛暨2013年浙江省渔业科技论坛
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以酪蛋白为蛋白源,无水硫酸铜为铜源,研究日本沼虾对铜的需要量.配制成7种不同铜水平(0.63,6.70,12.64,19.15,25.64,31.99、65.27mg.kg-1)的精制饲料,分别投喂初始体重为(0.10±0.01)g的日本沼虾49天,研究饲料中铜水平对日本沼虾生长、组织器官铜、锌等元素含量和体成分的影响.结果表明：饲料中添加不同铜水平对日本沼虾存活率无显著影响(P＞0.05),日本沼虾的生长显著受到饲料中铜添加量的影响,随着饲料中铜水平的增加,日本沼虾的增重率(WGR)呈先显著升高后下降的趋势(P＜0.05),在25.64mg.kg-1铜水平组具有最大的WGR,而饲料铜含量高于25.64 mg· kg-1时,日本沼虾的WGR显著下降(P＜0.05).不同的铜水平对日本沼虾的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量影响不显著(P＞0.05).饲料中铜的添加量显著影响全虾铜、锌、铁含量(P＜0.05),随着饲料中铜水平的上升,全虾铜含量显著上升,而全虾锌、铁含量呈显著下降的趋势；饲料中铜的添加量也显著影响肌肉、甲壳和肝胰脏中的铜含量(P＜0.05),随着饲料中铜添加量的增加,肌肉、甲壳和肝胰脏中的铜含量显著上升,尤其是肝胰脏的铜含量.以WGR为评价指标,折线回归分析表明,日本沼虾对饲料中铜的需要量为24.69mg· kg-1.
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