【摘 要】
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饮食,在养生保健中占有极为重要的位置,正如俗语所言,"民以食为天",直接关系着人体的健康与疾病。医药学为研究人体疾病与健康相关的科学,故任何饮食的选用,总是以一定医药学
【机 构】
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中国中医研究院中药研究所,100700
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饮食,在养生保健中占有极为重要的位置,正如俗语所言,"民以食为天",直接关系着人体的健康与疾病。医药学为研究人体疾病与健康相关的科学,故任何饮食的选用,总是以一定医药学理论为指导或称以一定医药学理论为依据。当今之世,存在多种医药学理论体系,突出为中医药学和西医药学,故在养生保健中,自然形成两大类饮食观,各自体现着相应医药学理论的优势与趋势。
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