【摘 要】
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<正>黄秋葵,俗称秋葵、羊角豆,为锦葵科属一年生草本植物,原产非洲。黄秋葵以嫩果为食,每100克嫩果可提供150千焦的热量,嫩果含有丰富的蛋白质、维生素、阿拉伯聚糖、半乳聚
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<正>黄秋葵,俗称秋葵、羊角豆,为锦葵科属一年生草本植物,原产非洲。黄秋葵以嫩果为食,每100克嫩果可提供150千焦的热量,嫩果含有丰富的蛋白质、维生素、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等物质,以及钾、钙、磷等各种矿物元素,具有保肝强肾,补虚强体,健胃整肠之功效,是一种营养保健蔬菜。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成热门畅销蔬菜。2002年我市联盟科技农业发展有限公司从日本引入原种试种成功。2003年建立了千亩黄秋葵无公害生产基地,由于旱情严重,再加上虫害猖獗, 导致黄秋葵严重减产,每亩只能采收黄秋葵嫩果1000公斤左右,给农户造成巨大损失。
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