目的 了解回族儿童青少年超重、肥胖现状及其与膳食认知的关系.方法 采用分层整群抽样方法，从宁夏吴忠市抽取3所学校，按年级分层整班抽取，抽取到的回族儿童作为调查对象，共计1664名.采用统一方法测量被调查儿童青少年的身高、体重，将其分为体重正常、超重、肥胖三组.统一问卷对其进行膳食认知调查.结果 1宁夏回族学生肥胖检出率为5.0％，超重检出率为8.2％；男生肥胖、超重检出率分别为5.8％、10.0％，女生肥胖、超重检出率分别为4.3％、6.7％；男生超重、肥胖检出率高于女生(P＜0.05).2问卷调查显示三组儿童对膳食认知：水果蔬菜、肉类、合糖饮料、油炸食品、西式快餐等知识的正确知晓率均较高，且认知差异没有统计学意义.对每天应吃早餐的认知上，正常、超重和肥胖组的正确知晓率分别是94.9％、90.5％、98.8％，肥胖组最高，差异有统计学意义.对"中国居民膳食宝塔"中，越在宝塔底部的食物，越应该多吃的正确知晓率最低，三组均在50％以下.结论 有效控制儿童青少年超重和肥胖，应加强行为指导，达到认知与行为的统一.