【摘 要】
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<正>利用气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)方法,对鲜参、生晒参和红参中挥发性成分及其衍生规律进行研究。通过水蒸气回流提取方法,采用TG-5SILMS非极性气相色谱柱,以He为载气,利
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<正>利用气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)方法,对鲜参、生晒参和红参中挥发性成分及其衍生规律进行研究。通过水蒸气回流提取方法,采用TG-5SILMS非极性气相色谱柱,以He为载气,利用高分辨质谱对挥发性成分进行检测并加以分析。鲜参、生晒参、红参中分别检出30、33、34种挥发性成分。生晒参中(-)-斯巴醇含量为鲜参含量的31.98倍,辛醛等8种挥发性成分为鲜参中含量的3倍以上,其中4,4,6-三甲基-2-环己烯-1-醇等4中挥发性成分为鲜参中未检测到的成分。红参中
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