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气固催化反应的活性和选择性主要是由固相外表面的组成和结构决定。因而催化剂的表面结构决定了其反应的途径和活化能的相对关系，从而在动力学上控制着反应的活性和选择性。剪裁表面结构已被证明是一种优化催化剂性能的有效方式。对于金属氧化物催化剂而言，高能表面往往具有高反应性，然而普通方法得到的金属氧化物往往暴露稳定的低能表面。