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为观察甲壳素和壳聚糖对免疫调节能的影响，对NIH种小鼠经口每日分别给予高分子的甲壳素粉0.1、1.0、3.0g／kg.b.w，水溶性低分子的壳聚糖 0.08、0.8 1.0g／kg.b.w共30天。结果获得，甲壳素和壳聚糖均可提高绵羊红细胞诱导的小鼠发型变态反应能力，受试动物的血清溶血素抗体反应和可使受试动物碳碳廓清吞噬指数明显增加，实验结果表明，甲壳后和壳聚清具有明显免疫增加作用。