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DEVELOPMENT OF A FERMENTED WORT BEVERAGE WITH LEUCONOSTOC ClTREUM ORIGINATED FROM KIMCHI
【机 构】
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Ewha Womans University, 11-1 Daehyun, Seodaemun,Seoul 120-750, KOREA
【出 处】
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第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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