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广义而言，良好农业规范(GAP)是应用现有的知识来处理农场生产和生产过程中的环境、经济和社会可持续性等问题，从而获得安全健康的食物和非食用农产品。本文简要介绍了国外及国内GAP的应用情况，然后从认证、公司管理及生产管理等方面论述了GAP在华都峪口禽业公司的应用与推广，并讨论了GAP实施对蛋种鸡行业发展的引导作用，如提高食品安全意识，规范投入品的使用、提高中国蛋种鸡养殖的管理水平以及提升环境保护意识，保证养殖业可持续发展等。