【摘 要】
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采用Phenomenex Gemini 5μm C18250 x4.6mm柱,流动相以0.15％乙酸为A相、乙腈为B相,在流速为1.0mL/min,柱温28℃,检测波长280nm时,A相在0~50min由92％线性变化至50％,梯度洗脱分析
【机 构】
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安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,合肥230036
【出 处】
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2007年安徽现代农业博士科技论坛
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采用Phenomenex Gemini 5μm C18250 x4.6mm柱,流动相以0.15％乙酸为A相、乙腈为B相,在流速为1.0mL/min,柱温28℃,检测波长280nm时,A相在0~50min由92％线性变化至50％,梯度洗脱分析样品。在给定的浓度范围内,各主要儿茶素组分(EC、+C、GCG、EGCG、GA、EGC、ECG)、茶黄素(TF、TFMG、TFDG)和咖啡因的峰面积与其相应浓度呈现良好的线性相关,R<2>>0.9900。精密度试验结果表明,各主要组分儿茶素、茶黄素及咖啡因的变异系数(CV)均小于15％;添加回收试验结果表明,各主要组分儿茶素、茶黄素及咖啡因的平均回收率为81.48％~110.27％。该法分离度好,准确快速,为快速定量检测茶叶及茶饮料中儿茶素、茶黄素及咖啡因等多组分的含量提供了可靠的手段。
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