酶制剂及其底物的研究进展

来源 :第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Victsman
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本文论述了饲料用酶制剂的分类、不同酶制剂及其底物的特点、不同酶制剂的区分和特异性,并讨论了酶制剂的使用方法和使用过程中存在的误区,为今后进一步研究饲用酶制剂在饲料业上的应用提供了参考.
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