【摘 要】
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通过对味精生产工艺和谷氨酸发酵过程的深入了解,以味精生产过程现场记录的大量数据为基础,结合在本领域从事多年设计与研究的开发工作者和专家的经验,建立过程的模型,设计了功能完善,能真实地体现味精生产和谷氨酸发酵全过程的计算机模拟仿真系统,包括过程的监视、操作和结果显示.它能作为培训本领域技术人员的界面与平台,而系统对发酵过程的模拟,也可作为科研人员研究发酵过程的素材,为进一步优化发酵过程的生产提供研究
【机 构】
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东北大学信息科学与工程学院,辽宁,沈阳,110004;沈阳化工学院信息工程学院,辽宁,沈阳,110142
【出 处】
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全国第17届计算机科学与技术应用(CACIS)学术会议
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通过对味精生产工艺和谷氨酸发酵过程的深入了解,以味精生产过程现场记录的大量数据为基础,结合在本领域从事多年设计与研究的开发工作者和专家的经验,建立过程的模型,设计了功能完善,能真实地体现味精生产和谷氨酸发酵全过程的计算机模拟仿真系统,包括过程的监视、操作和结果显示.它能作为培训本领域技术人员的界面与平台,而系统对发酵过程的模拟,也可作为科研人员研究发酵过程的素材,为进一步优化发酵过程的生产提供研究途径.
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