【摘 要】
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由于化石资源的短缺及环境恶化,生物柴油受到广泛关注.产油酵母具有生长速率快,油脂含量高及原料来源广等特点,微生物油脂被认为是生物柴油的有效替代品.富含果胶生物质
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由于化石资源的短缺及环境恶化,生物柴油受到广泛关注.产油酵母具有生长速率快,油脂含量高及原料来源广等特点,微生物油脂被认为是生物柴油的有效替代品.富含果胶生物质含有纤维素及半纤维素,但几乎不含木质素,因此可作为生物转化原料.果胶生物质作为生产生物柴油和化学制品的原料研究相对较少,部分原因是它的主要成分半乳糖醛酸及阿拉伯糖通常是微生物所不耐受的底物.为了探索微生物利用果胶生物质的产油能力,通过10株产油酵母利用半乳糖醛酸作为唯一碳源进行评价,Trichosporon cutaneum,Trichosporon fermentans和Cryptococcus curvatus三种菌株可以有效地转化半乳糖醛酸生成油脂,且油脂得率达到0.13 g/g.模拟甜菜渣水解物的主要成分,半乳糖醛酸,阿拉伯糖及葡萄糖的混合物进行油脂发酵,研究发现,T.cutaneum的油脂得率较高.气相色谱检测结果表明,微生物油脂与植物油脂具有相似的脂肪酸组成.以上结果表明,果胶生物质可作为生产微生物油脂的重要底物,对工业废物的治理及生物燃料的生产具有潜在的价值.
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