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目的对玉米黄素的亚慢性毒性进行评价,为玉米黄素的进一步开发利用提供依据。方法设0.3、0.6、1.2g/kg体重三个剂量组,观察玉米黄素90天喂养试验对大鼠体重、脏体比、血液学、食物利用率、病理等的影响,评价其亚慢性毒性。结果除病理组织学结果高中剂量组大鼠肝细胞空泡变性发生例数较对照组明显增多,高剂量组大鼠肝脏小叶内小灶状炎细胞浸润、点灶状肝细胞坏死伴炎细胞浸润发生例数较对照组明显增多外,其余三剂量组各项指标未见明显毒性。结论玉米黄素在一定剂量时未显示有亚慢性毒性。