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随着食品安全问题频频发生，检测、追溯食品安全问题的源头显得越来越重要。利用RFID技术追溯食品安全问题的源头成为一种趋势。本文作者综述了一种利用RFID射频技术追踪溯源酱鸭从养殖到生产、运输、销售等全程信息，提供了一种有效的溯源方法。
基于RFID技术的食品安全溯源的研究进展
【摘 要】
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随着食品安全问题频频发生，检测、追溯食品安全问题的源头显得越来越重要。利用RFID技术追溯食品安全问题的源头成为一种趋势。本文作者综述了一种利用RFID射频技术追踪溯
【机 构】
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State Key Laboratory of Industrial Control Technology
【出 处】
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第九届全国微波化学暨第四届样品制备学术会议
【发表日期】
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2012年期
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