【摘 要】
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<正> 共轭亚油酸(CLA)由于其潜在的防病、保健和抗癌功能,其研究在国外方兴未艾,在国内的研究则相对匮乏。牛奶是CLA理想的供应源,添加植物油可为牛体内CLA的生物合成提供原
【机 构】
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浙江大学动物科学学院; 杭州市畜牧兽医总站;
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<正> 共轭亚油酸(CLA)由于其潜在的防病、保健和抗癌功能,其研究在国外方兴未艾,在国内的研究则相对匮乏。牛奶是CLA理想的供应源,添加植物油可为牛体内CLA的生物合成提供原料,应能增加牛奶中的CLA含量。由于植物油对瘤胃细菌尤其是纤维分解菌的生长与活力有抑制作用,一般认为在奶牛饲粮中不宜使用不加保护的植物油。但是,不同植物油对瘤胃微生物产生作用的用量迄今尚无明确结论。本试验应用Menke等的体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、体外产气量
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