运用膳食平衡指数评价住院2型糖尿病患者的膳食质量

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目的应用中国膳食平衡指数评价住院2型糖尿病患者的膳食质量,为糖尿病患者个体化饮食指导提供依据。方法采用24小时回顾法进行膳食调查,按照中国膳食平衡指数DBI-07的评分方法对膳食调查结果进行评价。结果共收集107例2型糖尿病患者进行分析。在本调查2型糖尿病群体中,同时存在摄入不足与摄入过量问题。摄入不足集中反映在蔬菜、水果和豆类制品摄入不足;摄入过量主要反映在肉禽类、蛋类和油脂类。结论住院糖尿病患者膳食结构不均衡。运用DBI评价糖尿病患者的膳食质量简便直观地反映了糖尿病人群的膳食现状,为改善糖尿病患者健康状况提供了可靠依据。
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