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果胶是由部分甲基化的聚合乳糖醛酸组成的天然高分子化合物.过去它主要用于食品,做食品添加剂,近年来果胶在医药上的应用越来越广泛,作者主要对近年来国内外有关果胶在医药上的应用作了综述.
果胶在医药上的应用
【摘 要】
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果胶是由部分甲基化的聚合乳糖醛酸组成的天然高分子化合物.过去它主要用于食品,做食品添加剂,近年来果胶在医药上的应用越来越广泛,作者主要对近年来国内外有关果胶在医药上
【机 构】
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大同市新技术开发研究所,山西,大同,037008
【出 处】
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中国化工学会精细化工专业委员会第59次学术会议暨全国第十一次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议
【发表日期】
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2002年10期
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