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本文综述了优质生态猪采用的技术方法和生产全过程。该技术以保障消费者身体健康、生产无公害绿色食品为宗旨，采用生态学理论指导生态猪生产，运用优质高产牧草作为主要青饲料，结合中草药进行防疫灭病，使用沼液灌溉牧草，改变了传统养殖技术对环境的污染，“猪-沼-草”工程模式创造了良好的经济效益和社会效益，为生态治理和可循环经济开辟了一条新途径。