HPLC-荧光法测定牛奶中土霉素、四环素残留的方法研究

来源 :2006全国生物医药色谱学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yudsly2001

【摘要】

：

抗生素对动物具有明显的促生长作用,是畜禽饲料中常用的药物添加剂[1].由于抗生素的长期使用,其在动物性食品中的残留问题日益突出,严重影响了食品安全.建立快速、可靠的分析

【作者】

：

胡凤祖

【机构】

：

中国科学院西北高原生物研究所,西宁,810001

【出处】

：

2006全国生物医药色谱学术交流会

【发表日期】

：

2006年5期

【关键词】

：

高速液相色谱法荧光法动物性食品牛奶土霉素四环素药物残留化学物残留

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抗生素对动物具有明显的促生长作用,是畜禽饲料中常用的药物添加剂[1].由于抗生素的长期使用,其在动物性食品中的残留问题日益突出,严重影响了食品安全.建立快速、可靠的分析方法,是残留控制的关键.国内外报道四环素类药物检测方法较多,主要针对流动相[2-7]、样品提取液、及测试条件进行筛选.我国采用LC-UV方法(GB/T14931.1-94)[1]选择性明显低于荧光法,达不到美国FDA的残留安全水平.

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